どぶろくは米を原料として作られている白く濁ったお酒です。どぶろくと聞くと同じ米を使ったお酒である日本酒と同じようにアルコールが強い印象があるので、体に悪いのではないかと思う人もいらっしゃるかもしれません。
確かにアルコールが強いお酒は肝臓に負担がかかってしまうという観点では体に悪いのですが、それ以外にもどぶろくは腸内にも影響を及ぼします。中にはどぶろくを飲まないほうが良い人もいて、飲み方に気をつけなければいけないお酒でもあります。
しかし、そこで、この記事ではどぶろくが体に悪いと言われる3つの理由と、その一方で、どのような効果や作用があるかという点について徹底解説していきます。
どぶろくが体に悪いと言われる3つの理由
どぶろくが体に悪いと言われる理由は3つあります。
- アルコール度数が高いお酒である
- 下痢や腹痛のを引き起こす可能性がある
- 糖質とカロリーが高く太りやすい
他のお酒とも比べながら、それぞれの観点について詳しく解説していきます。
アルコール度数が高い
どぶろくはアルコール度数が高いお酒なので、体に悪いと言う人もいます。どぶろくのアルコール度数は15％前後なのですが、どぶろくと同じく米を使ったお酒である日本酒と同じくらいの数値です。
ビールのアルコール度数は5～8％くらいなので、どぶろくは比較的アルコール度数の高いお酒だと言えます。さらに、どぶろくはアルコール度数が高いにも関わらず口当たりが良いために、つい飲み過ぎて悪酔いしてしまうのですよね。
アルコールを摂取しすぎてしまうと、体の中でアルコールの分解が追いつかず、肝臓の病気の原因となってしまうこともあります。ですから、飲み過ぎると体に負担をかけてしまう強いお酒であるどぶろくは、1日あたりの適量である100～180mlを守って飲むことをおすすめします。
下痢や腹痛の原因になる場合も
どぶろくが体質に合わない人が飲んだ場合、下痢や腹痛の原因となるということも、どぶろくが体に悪いと言われる理由でもあります。どぶろくは酵母や麹が豊富に含まれている自然発酵のお酒であることが特徴なので、飲み過ぎると整腸作用が強く働きすぎてしまう場合があるのです。
ですから、体調の悪い人や胃腸の弱い人がどぶろくを飲むと腹痛や下痢になりやすく、体調不良を引き起こす恐れがあります。整腸作用があると聞けば健康に良さそうですが、お腹をこわしてしまうとなるとやっかいですよね。
しかし、逆に考えると整腸作用があると言うことは便秘解消に効果があるということにもなります。どぶろくには生きた酵素がたくさん含まれているのですが、この酵素は腸の消化吸収を助け、腸内環境を整えてくれます。
腸内環境が整えば便秘になることがなくなり、免疫低下を防いでくれて風邪や病気の予防に繋がります。どぶろくは良くも悪くも腸に効くお酒だと言えますね。
糖質とカロリーが高いので太りやすい
どぶろくは糖質とカロリーが高く太りやすいから体に悪いという説もあります。例えば、どぶろくの糖質をカロリーを他のお酒を比べると以下のようになります。
| 種類 | 糖質 | カロリー |
|---|---|---|
| どぶろく | 3.6g | 102キロカロリー |
| ビール | 3.6g | 39キロカロリー |
| 白ワイン | 2.0g | 75キロカロリー |
という数値が確認されています。どぶろくは糖質が高いとされている米を原材料として作られていますので、糖質とカロリーが高いのでしょう。数値を見てお分かりの通り、どぶろくは数あるお酒の中で糖質とカロリーが高いほうなので、ダイエット中の人や糖質制限をしている人には向かないお酒ですね。
また、どぶろくは飲み過ぎると体に悪影響を及ぼすことがあります。肝臓には脂肪を分解する作用がありますが、たくさん飲んでしまうとその分アルコールを摂取しすぎてしまい、分解が間に合わず脂肪として蓄積されてしまうからです。
以上のような観点からどぶろくはお酒の中でも比較的太りやすい酒だとも言えるでしょう。
どぶろくは飲みすぎなければOK
その一方で、どぶろくは適量であれば、むしろ健康と美容に効果がある体に良いものだという人もいます。どぶろくに含まれているαーEGが肌のコラーゲンを作る役割をして、肌がつるつるになると言われているからです。
それだけでなく、どぶろくに含まれているコウジ酸はシミやソバカスの原因となるメラニンができるのを抑える働きがあるので、美白効果もあると言われています。また、どぶろくには多数のアミノ酸が含まれており、健やかな肌や髪を保つ等の美容効果はもちろん、疲労を軽減させてくれたり快眠をサポートしたりする効果もあります。
特に、筋肉と同じく、体づくりには欠かせない必須アミノ酸を含んでいるので、どぶろくはサプリみたいな役割を持っていたりもします。健康効果と美容効果を兼ね備えているどぶろくは、飲み過ぎることさえなければ、まさに体に良いお酒だと言えるのです。
まとめ
どぶろくが体に悪いと言われる理由について解説してきましたが、いかがでしたでしょうか。確かに体に悪いと言われる理由もありますが、適量を守って飲むなら問題はないと言えます。
様々な良い成分をたっぷり含んでいるどぶろくは、美容効果や健康効果も期待できますので、逆に体に良いお酒だとも言えます。
しかし、どぶろくはアルコール度数が高いお酒でもあります。口当たりが良いのでつい飲み過ぎてしまいがちですが、体調不良になったり悪酔いをしたりすることもあるので、注意して楽しんでくださいね。
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