水槽のあるレストランに行ってはいけない？口コミから分かる5つの理由

先日、妻と散歩をしている時「今度、雰囲気の良いレストランで食事ができたらいいね」という話になったんですね。しかし、いざネットで調べていると「水槽のあるレストラン 行ってはいけない」という文言が出てきたんです。

「えっ、どういうこと？」と思いまして、なぜそんなことを言われているのか口コミを徹底的に調べてみました。

もちろん、水槽のあるすべてのレストランが行ってはいけないというわけではありません。しかし、いろいろ調べていく中で水槽のあるレストランにありがちな課題が見えてきたので、ここではその内容についてお伝えしていきます。

水槽のあるレストランに行ってはいけないと言われる理由

水槽のあるレストランに行ってはいけないと言われる理由としては、以下の5つの点が挙げられます。

• 料金が高い
• 料理の質が下がる
• 接客が悪い場合も
• 臭い
• 写真と違うことがある

なぜ、そういったことが起きてしまうことがあるのか、一つずつお伝えしていきますね。

料金が高い

水槽のあるレストラン対するネガティブな意見で最も多かったのは料金が高いというものです。例えば以下のようなコメントが見られました。

この方は他のレストランと比較した場合、水槽のあるレストランは料金が高いと嘆いています。実際、レストランに水槽を設置する場合、設置費用はもちろんのこと、水質の管理や掃除などメンテナンス費用にかなりのお金をかける必要があります。その分の費用はどこかで回収しなければならないのですが、メニューの料金に上乗せされてしまう可能性は高いというわけなんですね。

また、こちらの方は誕生日のイベントで水槽のあるレストランを検討していますが、料金が高いのでどうしようか悩んでいます。

もちろん、こういった大切なイベントの時に水槽のあるレストランへ行くのは良いかもしれません。ただ、その場合でも無理のない予算でやりくりをする必要がありますよね。いわんや普段、食事を楽しむためにレストランへ行く場合であれば、あえて水槽のあるレストランへ行く必要はないとも言えるでしょう。

料理の質が下がる

水槽のあるレストランへ行った人の口コミの中には「料理が残念だった」という意見もいくつか見られました。こちらの方は水槽のあるレストランに行ったけれども料理がショボかったと話しています。

こちらの方も水槽のあるレストランで出てくる食事はあまり美味しくないという印象を持っています。

このようなことが起こる理由としては、先ほどの料金が高いケースと同じように水槽の費用を捻出するため、料理の質を下げざるをえないケースがあるからだとも言えます。

また、別の観点として「水槽で泳いでいる魚は美味しくない」という意見があります。特に水槽で泳いでいる魚を取って新鮮な料理を提供しているお店では、その傾向が見られるかもしれません。こちらの方も水槽にいる魚はあまり良くないからおすすめしないと言っています。

なぜ水槽で泳いでいる魚は美味しくないのかという点に関しては、実は美味しんぼの第3話で山岡さんが、いけすで育てられた魚は、その日生け〆した魚より鮮度が落ちるという話があったり、そこから派生して以下のように生簀(水槽)に入った魚は旨味が落ちるという話をする人がいたりするんですよね。

実際に生簀に入った魚は適切なえさを与えられていない場合が多く、次第にやせていきます。見た目はガリガリにならなくても、旨み成分の一部である脂が落ちてしまうことがあります。

引用元：知恵袋

あと、こちらの方も水槽から出した新鮮な魚より、ある程度、時間が経った魚の方が美味しいと話しています。

新鮮＝死んだ直後ということならば、死後直後＝一番旨いとは限りません。
ある程度時間がたった方が美味しく感じやすい旨味成分が増えるというのは間違いない事実です。

引用元：知恵袋

もちろん新鮮に見える魚を好むという方も多いので、そういったニーズに答えるため、あえて水槽から出したばかりの魚を料理に出しているお店もあるかと思います。ただ、その一方で本当に美味しい魚を食べたい場合は、水槽のあるレストランには行ってはいけないのかもしれません。

接客が悪い場合も

これも水槽のあるレストランに費用を捻出するための弊害かもしれませんが、接客態度が悪いと指摘する人もいます。こちらの方も、水槽の費用が接客の悪さに繋がっているのではとコメントしています。

働いている人は人件費を切り詰められると、それに見合った働きしかできなくなってくることがあります。そういった現象が水槽のあるレストランでは起こっているかもしれないから、行ってはいけないとも言われているのです。

臭い

水槽のあるレストランは臭いと指摘する人がいます。こちらの方も水槽のあるレストランは稀に臭い時があるとコメントしています。

また、こちらの方は水槽のあるレストランは塩素臭いから残念だとコメントしているんですよね。

水槽の衛生管理は実際、本当に大変だと思います。少しでも管理を怠ってしまうと生臭いにおいが出てきてしまうかもしれません。しかし、その一方で消毒を徹底させると今度は塩素臭いと言われることもあり、なかなか難しいところです。

写真と違うことがある

水槽のあるレストランを探しているその美しい写真に思わず引き込まれてしまうことってありますよね。しかし、実際に行ってみると写真で見ていたものとは違うから失望することが多いと不満を言う人もいます。こちらの方は水槽のあるレストランでおすすめのところをご紹介していますが、そこに到るまでの間、写真とは違ってがっかりしたことが何度もあったと話しています。

特に水槽のあるレストランは写真のイメージによって売り上げが大きく影響され得るので、写真の見栄えには力を入れているところがあります。ただ、それが行き過ぎてしまうと現実のギャップという問題が起きてしまう場合があるので、そういったところは行ってはいけないと言われているのです。

水槽のあるレストランを選ぶポイント

水槽のあるレストランには行ってはいけないという理由もありますが、事前にきちんと情報をチェックして確認しておけば、素晴らしい時間を過ごすことは十分可能です。では、具体的にどういった点をチェックしていけば良いのか、ここでは4つのポイントをお伝えしていきます。

• 価格
• 内観の写真
• 料理の味
• サービス

いずれも食べログなど口コミサイトからチェックできる情報なので、お店を選ぶ前には必ず確認しておいてくださいね。

価格が許容範囲かチェックする

水槽のあるレストランは運営にコストがかかる分、どうしても価格は高くなってしまいがちです。そのため、あまり無理をしてしまうとレストランへ行った際、少しでも残念なところがあると「こんなに高いお金を払ったのに」という気持ちになり満足度が一気に下がってしまいます。

ですから、レストランの価格が許容範囲であるかメニューを見る際、確認することをおすすめいたします。

内観の写真をチェックする

水槽のあるレストランはイメージが本当に重要なので、お店が提供している写真だと水槽を前面に押し出して、ものすごく綺麗な雰囲気をアピールしているところが多いです。ただ、そういった写真を見た後、実際に行ってみると写真とイメージが違って残念に思ってしまうケースも少なくはありません。

そういったギャップを埋めるためにも口コミサイトを見たら、実際に行った人が撮った内観の写真をチェックするようにしておきましょう。また、水槽があっても席によっては見えづらいところもあったりするので、位置関係を確認しておくことも大切です。

料理の味に関するレビューをチェクする

どんなに素敵な水槽があるレストランでも肝心の料理の味が良くないと、せっかくの雰囲気が台無しになってしまいますよね。ですから、料理の味についてどんなレビューがあるのかをチェックしておくようにしましょう。

サービスに関するレビューをチェックする

水槽のあるレストランを楽しむには接客サービスも重要です。口コミを見ていると「お店の雰囲気は良かったのに接客が悪かったので楽しめなかった」という意見を目にすることがあります。

実際、水槽のあるレストランはとても贅沢な雰囲気があるだけに、スタッフに対する期待度も自然と上がってしまいがちです。普通に立っているだけでも「ボーっとしている」と言われてしまうことすらあります。ただ、そういったニーズに答えられているレストランこそ良いところだと思いますので、そこら辺は妥協せずにチェックしていくようにしましょう。

まとめ

水槽のあるレストランは話題性がありますし、デザイン性を重視しているところではロマンチックな雰囲気を大いに楽しめるというメリットがあります。しかし、その一方で、水槽の管理費用が料金に上乗せされてしまっていたり、逆に他のところでコストを削減するため、味やサービスの低下に繋ったりしていることを指摘する人もいます。また、場合によっては臭いこともあったり、写真と違うことも多かったりするという人もいるんですよね。

もちろん、そういった水槽のあるレストランで起こり得るデメリットを考慮しながら、うまく運営しているお店も多いと思います。ただ、その一方で水槽のあるレストランはここで指摘したような問題が起こり得ることを考慮した上で、しっかり納得ができるレストランを探してみてください。